Descripción
El diseño patentado de agarre guiado fomenta el agarre de pellizco que utilizan los chefs profesionales. Los mangos de acero inoxidable contorneados son elegantes y contemporáneos, y se adaptan cómodamente a la mano. El acero inoxidable con alto contenido de carbono crea cuchillas más fuertes y duraderas para resistir las manchas, el óxido y las picaduras. Filo cónico característico de 26 grados para una nitidez óptima, un corte preciso y un afilado fácil. Diseño forjado para un mayor peso y equilibrio. La espiga de metal completa proporciona mayor resistencia, equilibrio y control. El bloque tiene un afilador incorporado para un afilado simple y conveniente. El bloque de madera de acacia natural mantiene los cuchillos seguros.