Tetero De Hojas Y Otras 110 Recetas Ancestrales: Sabor Tradicional En La Mesa Del Sur Del Atlántico, De Shirley Lucía Álvarez Arévalo. U. Del Norte Editorial, Tapa Blanda, Edición 2020 En Español
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Interes General.
- Subgénero: Gastronomía y Licores.
- No aplica.
- Número de páginas: 2.
- Incluye no.
- Dimensiones: 21 cm de ancho x 21 cm de alto.
- Peso: 600 g.
- ISBN: 09789587892208.
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Descripción
Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- Editorial: U. del Norte Editorial
- ISBN: 9789587892208
- Autor: Shirley Lucía Álvarez Arévalo
- Año de edición: 2020
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Peso: 600 gr
- Tamaño: 21 x 21 cm
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DESCRIPCIÓN:
Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales es un trabajo serio y fresco que, a través de la explicación de platos tradicionales, permite conocer más sobre la cocina del Caribe colombiano y reflexionar sobre la cultura de un territorio. Johnny Meca Ospina, antropólogo y director del MUGA, destaca la importancia de este compendio gastronómico.
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