Las Cucharas De La Tribu, de Juan Luis Suárez Granda. Serie 8497041041, vol. 1. Editorial Plaza & Janes S.A., tapa blanda, edición 2003 en español, 2003
Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2003
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Colección: No Aplica.
- Género: Interes General.
- Subgénero: Gastronomía y Licores.
- No aplica.
- Número de páginas: 251.
- Incluye no.
- Dimensiones: 22 cm de ancho x 16 cm de alto.
- Peso: 420 g.
- ISBN: 09788497041041.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Las Cucharas De La Tribu |
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Serie | 8497041041 |
Autor | Juan Luis Suárez Granda |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Plaza & Janes S.A. |
Edición del libro | 2003 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2003 |
Otras características
Cantidad de páginas | 251 |
---|---|
Altura | 16 cm |
Ancho | 22 cm |
Peso | 420 g |
Material de la tapa del libro | Blanda |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Traductores | No aplica |
Género del libro | Interes General |
Subgéneros del libro | Gastronomía y Licores |
Tipo de narración | No aplica |
Versión del libro | No aplica |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | No Aplica |
Accesorios incluidos | No |
Edad mínima recomendada | 5 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 09788497041041 |
Descripción
Las Cucharas De La Tribu
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- Editorial: Plaza & Janes S.A.
- ISBN: 9788497041041
- Autor: Juan Luis Suárez Granda
- Año de edición: 2003
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 251
- Peso: 420 gr
- Tamaño: 16 x 22 cm
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DESCRIPCIÓN:
Este libro no es un recetario ni una guía del buen yantar, sino una mirada diferente al hecho social de la comida, donde la erudición convive con un original tono de inequívoco sabor intimista, cercano en ocasiones a los libros de memorias. Es el resultado de la vieja afición personal de un profesor de literatura por las cosas del comer, donde los recuerdos de las comidas de provecho se unen a la reflexión sobre los ritos sociales de la cocina y la mesa, así como por aquellas que las merodean, los cuchillos trinchantes, por ejemplo, los suntuosos cuchillos jamoneros de fino filo, los humildes cuchillos patateros y la numerosa variedad de paellas, sartenes y cacharrería artesanal que entran en casa por la puerta de servicio. Completan el libro una selección comentada de textos donde la comida se hace literatura (anónimos mediavales, Arcipreste de Hita, Francisco Delicado, novela picaresca, Clarín, Neruda, Francisco Ayala, Lezama Lima...) y sendos capítulos sobre la sopa, los pteaje y la cocina del futuro.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 5 años a 99 años.
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