Guía Para La Transición Eficaz A Iso 22000:2018 - Pb 74, De Instituto Colombiano De Normas Técnicas Y Certificación, Icontec. Editorial Icontec Tienda, Tapa Blanda, Edición 2020 En Español
Lo que tienes que saber de este producto
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Administración y Empresa.
- Subgénero: Gestión Empresarial y Gerencial.
- No aplica.
- Número de páginas: 112.
- Incluye no.
- Dimensiones: 24 cm de ancho x 17 cm de alto.
- Peso: 200 g.
- ISBN: 09789588585840.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Guía para la transición eficaz a ISO 22000:2018 - PB 74 |
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Autor | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Icontec Tienda |
Edición del libro | 2020 |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Cantidad de páginas | 112 |
---|---|
Altura | 17 cm |
Ancho | 24 cm |
Peso | 200 g |
Material de la tapa del libro | Blanda |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Traductores | No aplica |
Género del libro | Administración y Empresa |
Subgéneros del libro | Gestión Empresarial y Gerencial |
Tipo de narración | No aplica |
Versión del libro | No aplica |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | No Aplica |
Accesorios incluidos | No |
Edad mínima recomendada | 5 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 09789588585840 |
Descripción
Guía para la transición eficaz a ISO 220002018 PB 74
INFORMACIÓN ADICIONAL
- Editorial: Icontec
- ISBN: 9789588585840
- Autor: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC
- Año de edición: 2020
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 112
- Peso: 200 gr
- Tamaño: 17 x 24 cm
DESCRIPCIÓN:
La gestión de la inocuidad de alimentos es crucial a nivel global. A pesar de los esfuerzos, los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos están en aumento, correlacionados con el crecimiento poblacional y el comercio internacional de alimentos. La industria alimentaria enfrenta retiros de productos del mercado por cuestiones de inocuidad o higiene. Además, entidades como la GFSI y autoridades de control de alimentos exigen que los sistemas de gestión prevengan el fraude y la contaminación intencional de alimentos para proteger la reputación empresarial. Ante esta demanda, las empresas necesitan sistemas de gestión robustos y eficaces. La ISO renovó la norma ISO 22000 en 2018, incorporando avances en gestión desde su primera publicación en 2005. Las organizaciones alimentarias tuvieron hasta junio de 2021 para adaptarse a los nuevos requisitos. Esta Guía facilita a las organizaciones de la cadena alimentaria el diseño e implementación de un plan de transición hacia la nueva versión de ISO 22000, optimizando su sistema de gestión de la inocuidad con principios y herramientas pertinentes.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 5 años a 99 años.
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