El Dilema Del Omnívoro. En Busca De La Comida Perfecta, De Michael Pollan. Editorial Penguin Random House, Tapa Blanda, Edición 2017 En Español
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- Tapa del libro: Blanda
- Género: Ciencias naturales y médicas.
- Subgénero: Salud y bienestar.
- No aplica.
- Número de páginas: 512.
- Incluye no.
- Dimensiones: 23 cm de ancho x 15 cm de alto.
- Peso: 540 g.
- ISBN: 09789588931678.
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Descripción
El dilema del omnívoro En busca de la comida perfecta
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- Editorial: Penguin Random House
- ISBN: 9789588931678
- Autor: Michael Pollan
- Año de edición: 2017
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 512
- Peso: 540 gr
- Tamaño: 15 x 23 cm
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DESCRIPCIÓN:
¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos en la actualidad podría llegar a determinar nuestra supervivencia como especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos convierte nuestro acto de decidir qué queremos comer en un dilema, especialmente ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante mercado alimenticio. Al escoger nuestro tipo de alimentación, no solo entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino también la de todo el medioambiente. Escrito de manera excelente y argumentado con profundidad, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.
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