El Cielo De La Boca: Antología Del Paladar Español, de Juan Luis Suárez Granda. Serie 8497042628, vol. 1. Editorial Plaza & Janes S.A., tapa blanda, edición 2006 en español, 2006
Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2006
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Colección: No Aplica.
- Género: Literatura.
- Subgénero: Novela y Narrativa.
- No aplica.
- Número de páginas: 575.
- Incluye no.
- Dimensiones: 24 cm de ancho x 17 cm de alto.
- Peso: 1110 g.
- ISBN: 09788497042628.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | El Cielo De La Boca: Antología Del Paladar Español |
---|---|
Serie | 8497042628 |
Autor | Juan Luis Suárez Granda |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Plaza & Janes S.A. |
Edición del libro | 2006 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2006 |
Otras características
Cantidad de páginas | 575 |
---|---|
Altura | 17 cm |
Ancho | 24 cm |
Peso | 1110 g |
Material de la tapa del libro | Blanda |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Traductores | No aplica |
Género del libro | Literatura |
Subgéneros del libro | Novela y Narrativa |
Tipo de narración | No aplica |
Versión del libro | No aplica |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | No Aplica |
Accesorios incluidos | No |
Edad mínima recomendada | 5 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 09788497042628 |
Descripción
El Cielo De La Boca Antología Del Paladar Español
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- Editorial: Plaza & Janes S.A.
- ISBN: 9788497042628
- Autor: Juan Luis Suárez Granda
- Año de edición: 2006
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 575
- Peso: 1110 gr
- Tamaño: 17 x 24 cm
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DESCRIPCIÓN:
En cerca de setecientos pasajes se recoge una historia del paladar español, mediante testimonios que abarcan desde san Isidoro de Sevilla (siglo VII) hasta las memorias de Fernando Savater (2003), pasando, entre otros, por el Arcipreste de Hita, Sem Tob, Fernando de Rojas, la Celestina, Francisco Delicado, Cervantes, Lope de Vega, Quevedo, Villandrando, Soraplán de Rieros, Larra, Emilia Pardo Bazán, Clarín, Galdós, Francisco Ayala, Caballero Bonnald, Ángel González, Luis Mateo Díez. Poemas, pasajes de novelas o piezas dramáticas, refranes, coplas de ciego, etcétera, donde se da cuenta de recetas de cocina en verso, consejos dietéticos, prohibiciones religiosas o médicas, las comidas del pueblo al pie de la era, bodas campesinas, banquetes de difuntos, festines de la burguesía o las ceremoniosas pitanzas de la realeza, así como las apreciaciones de comensales cualificados (Camba, Luján, Perucho, Pla.). El hambre y la hartura, la comida como forma de subsistencia, pero, sobre todo, la enorme ritualidad que siempre ha atesorado. Facilitan el manejo de El cielo de la boca un amplísimo índice de materias, de nombres propios y de las obras de donde se han extraído los textos. Se muestra así cómo la comida es tanto un marcado indicador de gustos ante los manjares como de valores sociales.
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• Edad recomendada: de 5 años a 99 años.
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