Chocolatería (Incluye DVD): Chocolatería (Incluye DVD), de Varios autores. Serie 6236942390, vol. 1. Editorial Yoyo Music S.A., tapa blanda, edición 2013 en español, 2013
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- Año de publicación: 2013
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Colección: No Aplica.
- Género: Interes General.
- Subgénero: Gastronomía y Licores.
- No aplica.
- Número de páginas: 32.
- Incluye no.
- Dimensiones: 28 cm de ancho x 21 cm de alto.
- Peso: 350 g.
- ISBN: 07706236942390.
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Descripción
Chocolatería Incluye DVD
INFORMACIÓN ADICIONAL
- Editorial: Yoyo Music S.A.
- ISBN: 7706236942390
- Autor: Varios Autores
- Año de edición: 2013
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 32
- Peso: 350 gr
- Tamaño: 21.5 x 28 cm.
DESCRIPCIÓN:
Este título te enseña de manera fácil y entretenida a preparar distintas delicias de chocolate, abarcando la técnica y sus aplicaciones. Incluye lecciones para: Atemperado de chocolate, ganache de chocolate, atole de chocolate, bombones de chocolate, decoración de chocolate para helado, rosas de chocolate, figuras de chocolate en molde de silicona, muffins decorados, dips de chocolate, caja de chocolate, lazo de chocolate y torta de chocolate.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 5 años a 99 años.
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