Cálculo Y Modelos De Costes, De Francisco Martín Peña, Ramón M. Soldevila De Monteys. Editorial Espana-silu, Tapa Blanda, Edición 2015 En Español
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Profesionales y Técnicos.
- Subgénero: Administración y Empresa.
- No aplica.
- Número de páginas: 392.
- Incluye no.
- Dimensiones: 17 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 600 g.
- ISBN: 09788445429501.
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Descripción
Cálculo Y Modelos De Costes
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- Distribuidor: ESPANA-SILU
- Editorial: UNIVERSIDAD A DISTANCIA DE MADRID (UDIMA)
- ISBN: 9788445429501
- Autor: Francisco Martín Peña, Ramón M. Soldevila De Monteys
- Año de edición: 2015
- Formato: Libro Impreso
- Idioma: Español
- Páginas: 392
- Peso: 600 gr
- Tamaño: 24 x 17 cm
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DESCRIPCIÓN:
Este libro busca el equilibrio entre teoría y práctica, con seis de sus siete capítulos acompañados de casos prácticos de cálculo y decisiones basadas en costes. Aborda una variedad de temas con ejemplos y supuestos, siendo un valioso manual en el campo de la hostelería en lengua española. Los primeros capítulos establecen las bases del cálculo y de los modelos de costes. Los capítulos 4 y 5 tratan el modelo de información de costes basado en secciones o departamentos, conocido como USALI. El capítulo 6 presenta de forma esquemática el modelo basado en las actividades (modelo ABC). El capítulo 7 ofrece una «caja de herramientas» de gestión completada con casos prácticos con datos reales.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 5 años a 99 años.
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